10 Weihnachtsrezepte für Schmortöpfe

einen mittelgroßen oder großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser auf, bis die Zutaten etwa 5 cm hoch bedeckt sind. Ein Topf mit schwerem Boden verhindert Anbrennen, falls das Wasser zu schnell verdunstet.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen , indem Sie den Topf auf den Herd stellen und die Hitze erhöhen. Durch das anfängliche Aufkochen werden die ätherischen Öle und Duftstoffe schnell aus den Zutaten freigesetzt.

Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und nur noch leicht köcheln lassen. Das Wasser sollte sanft blubbern, aber nicht mehr sprudelnd kochen.