ca. 15 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: mindestens 2 Stunden
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 35 Minuten
Portionen: 6–8Gourmet-Desserts Genießen
Schwierigkeitsgrad: Einfach bis mittelschwer
„Vogelmilch“ (auch bekannt als „Schwimmende Insel“) ist ein perfektes Beispiel dafür, wie sich einfache Zutaten in etwas wirklich Besonderes verwandeln lassen. Die samtige Vanillecreme, die luftigen Eischnee-Inseln und die schlichte Garnitur machen dieses Dessert zu einer Köstlichkeit, die sowohl nostalgisch als auch absolut zeitgemäß schmeckt.
Und vielleicht ist genau das der Grund für seine Beliebtheit: Ein einziger Löffel genügt oft, um Erinnerungen an eine
