Zutaten
½ Tasse rohe oder leicht geröstete ungesalzene Kürbiskerne
1 große reife Avocado
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Eine Prise Salz nach Geschmack
Bei Bedarf 1 bis 2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Anweisungen
Wenn Sie rohe Kürbiskerne verwenden und eine weichere Konsistenz wünschen, weichen Sie diese 15 bis 30 Minuten in sauberem Wasser ein und lassen Sie sie anschließend gut abtropfen.
Avocado, Kürbiskerne, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
Pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht; bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Abschmecken und
