Ei zum Bestreichen
Anweisungen:
In einer Schüssel Hefe in warmem Wasser mit Zucker auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
Mehl und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten, dann 5 Minuten lang kneten.
Teilen Sie den Teig in 12 Stücke und formen Sie jedes Stück zu einem Kürbis, indem Sie mit einem Messer Rillen hineinschneiden.
Bestreichen Sie jede Brezel mit verquirltem Ei und bestreuen Sie sie mit grobem Salz.
Bei 200 °C (400 °F) 12-15 Minuten backen.
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