in
Würfel geschnitten)
1 Prise Salz
etwas Butter oder Backpapier für das Blech
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Vorbereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech oder eine rechteckige Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig anrühren
In einer großen Rührschüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mindestens 3–4 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
Quark und Butter unterheben
Die weiche Butter in Stücken sowie den Quark hinzufügen und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einer glatten
