in der kühleren Jahreszeit, wenn man Lust auf etwas Süßes, Fruchtiges und dennoch Bodenständiges hat, ist dieser Kuchen genau richtig.
Ob zum gemütlichen Nachmittagskaffee, als Mitbringsel für Familie und Freunde oder einfach als kleine Belohnung im Alltag – dieser Apfel-Quark-Kuchen passt zu jeder Gelegenheit. Ein weiterer Vorteil: Er lässt sich unkompliziert vorbereiten und gelingt auch Backanfängern garantiert.
Zutaten
4 Eier (Größe M)
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g weiche Butter oder Margarine
250 g Magerquark
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2–3 Äpfel (je nach Größe, geschält, entkernt und
