geschmackliche Tiefe sorgen.
Lassen Sie das Dessert gut durchkühlen. Es schmeckt zwar auch warm, aber die klassische Variante wird am besten kalt serviert.
Formen Sie die Eischnee-Inseln nicht zu groß. Kleine oder mittelgroße Stücke garen gleichmäßiger und lassen sich leichter servieren.
Variationsmöglichkeiten für *Fågelmjölk* (Schnee-Eier in Vanillesauce)
Die klassische Variante ist sehr einfach, doch man kann dem Dessert leicht eine moderne Note verleihen, ohne den nostalgischen Charakter zu verlieren.
Mit Schokolade
Sieben Sie etwas Kakaopulver über das fertige Dessert oder beträufeln Sie es mit geschmolzener Schokolade. Die
