Sobald der Käsekuchen vollständig abgekühlt ist, decken Sie ihn luftdicht ab oder legen Sie die Stücke in einen luftdichten Behälter. Bewahren Sie ihn bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf. Halten Sie das Beeren-Topping möglichst separat, damit der Käsekuchen schön frisch bleibt.
Wenn Sie den Käsekuchen oder einzelne Stücke einfrieren möchten, wickeln Sie ihn oder sie gut in Frischhaltefolie und anschließend in Alufolie ein. Er ist bis zu 2 Monate haltbar. Für die beste Konsistenz lassen Sie ihn vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Häufig gestellte Fragen
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