Durchmesser) ein und wickeln Sie die Außenseite mit Alufolie ein, falls Sie ein Wasserbad verwenden.
In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen, bis die Masse die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Die Mischung fest in den Boden der Form drücken. 8 bis 10 Minuten backen, dann etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse glatt und cremig rühren. Den Zucker hinzufügen und gut vermengen. Saure Sahne und Vanilleextrakt unterrühren.
Geben Sie die Eier einzeln hinzu und verrühren Sie sie nach jedem Ei bei niedriger Geschwindigkeit
