auf und frittieren Sie ihn innerhalb von 24 Stunden nach dem Kochen. Verwenden Sie keinen Reis, der über Nacht ungekühlt gestanden hat, und verlassen Sie sich nicht auf den Geruch, um zu entscheiden, ob schlecht gelagerter Reis noch genießbar ist.
Das Anbraten von gekühltem Reis gilt als Aufwärmen. Kühlen und erwärmen Sie das fertige Gericht daher nicht wiederholt. Wenn Sie eine kleine Menge aufbewahren möchten, stellen Sie diese umgehend in einem flachen Behälter in den Kühlschrank, idealerweise innerhalb einer Stunde, und verzehren Sie sie innerhalb von 24 Stunden nach der
