Das passiert jedem: Man ist kurz abgelenkt und gibt zu viel Salz in die Suppe oder würzt sie zu stark. Laut einer alten Küchenweisheit kocht man dann eine geschälte Kartoffel darin, die das Salz aufsaugt und so alle Probleme löst. Dieser Tipp ist fast jedem bekannt und wird seit Generationen weitergegeben. Nur leider funktioniert er laut diversen Experimenten nicht.
Test des Kartoffelmythos
Der Telex-Gastronom ging der Frage nach. Bori Ács gab 10 Gramm Salz in einen Liter Wasser und kochte darin 30 Minuten lang eine ganze Kartoffel. Der Salzgehalt des
