gekochter Reis, vorzugsweise gekühlt
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Eier, leicht verquirlt
1/2 Tasse gekochtes Hähnchenfleisch, gewürfeltes oder gekochtes Schweinefleisch
1/2 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen und Mais)
2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
1 Teelöffel Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung
Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Geben Sie die leicht verquirlten Eier hinzu und braten Sie sie etwa 1 bis 2 Minuten lang, bis sie gestockt sind und kein
