Essen vor dem Servieren immer zu probieren. Salz konzentriert sich in den eindickenden Säften, die beim Kochen über einen längeren Zeitraum entstehen. Was anfangs genau richtig war, kann am Ende zu salzig sein. Eine gute Faustregel ist, Salz nur zu Beginn des Kochvorgangs hinzuzufügen.Ein wenig zum Schluss zum Probieren.
Übrigens machen die Italiener auch Kürbiscremesuppe
Sie bereiten es ganz anders zu, es lohnt sich, ihr Rezept auszuprobieren. Suppe bestellen
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Kartoffeln eignen sich also besser als Beilage. Wenn die Suppe gesalzen ist, hilft etwas Wasser, ein Spritzer Zitrone oder
