den Reis innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Kalter Reis verbessert die Konsistenz; sicheres Abkühlen ist daher genauso wichtig.
Zutaten
2 Tassen gekochter Reis, vorzugsweise gekühlt
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Eier, leicht verquirlt
1/2 Tasse gekochtes Hähnchenfleisch, gewürfeltes oder gekochtes Schweinefleisch
1/2 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen und Mais)
2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
1 Teelöffel Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wählen Sie durchgegartes Fleisch ohne starke Glasur und schneiden Sie es in kleine Stücke. Tiefgekühltes Mischgemüse ist praktisch;
