Eier; der zweite hilft dabei, Fleisch, Gemüse und Reis in der Pfanne zu bewegen.
Verwenden Sie eine breite Pfanne, in der genügend Platz zum Umrühren ist. In einer überfüllten, schmalen Pfanne staut sich die Feuchtigkeit, und der Reis wird gedämpft statt gebraten.
Hartnäckige, kalte Reisklumpen vorsichtig aufbrechen, bevor sie in die Pfanne kommen. Gekochten Reis nicht abspülen, um ihn aufzulockern, da dadurch Wasser hinzugefügt wird.
Falls Speisen anhaften, die Hitze etwas reduzieren und die Speisen mit dem Pfannenwender lösen. Vermeiden Sie es, beschichtete Pfannen mit scharfen Metallutensilien abzukratzen.
Wenn Sie
